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Le Mouvement des AMAP

Alimenter sainement les territoires, éveiller un rapport responsable et citoyen à l’agriculture par la consommation et faire vivre ainsi une économie sociale et solidaire, équitable et de proximité.

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L'AMAP - Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne - est un mouvement de citoyens mangeurs en solidarité avec des paysans respectueux de la terre

Une alimentation saine et de proximité

Résolument basées sur une conception de partage, les AMAP visent à une transformation sociale et écologique de l’agriculture et de notre rapport à l’alimentation en générant de nouvelles solidarités.
Elles sont des alternatives concrètes qui émergent de la société civile et permettent de construire un autre modèle agricole, économique et alimentaire, inspiré de la charte de l’Agriculture Paysanne et des mouvements de l’agriculture biologique.
Ancrées dans un esprit de solidarité, leur objectif est de maintenir et de développer une agriculture locale, économiquement viable, socialement équitable et écologiquement soutenable, à faible impact environnemental, créatrice d’activité économique et d’emploi, de lien social et de dynamique territoriale

Un engagement mutuel et solidaire

La première AMAP a été créée en 2001 en réponse à la forte insécurité alimentaire de l'époque (crise de la "vache folle") et en réaction à l'agro-industrie (mal-bouffe, paysans en situation économique dépendante et précaire, pression foncière énorme faisant disparaître de nombreuses petites fermes familiales). Elle s'est inspirée des Tekei (coopération) japonais et des CSA (Community Supported Agriculture) américains.

Le principe de l'AMAP permet à des consommateurs d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité, en étant informés de leur origine et de la façon dont ils ont été produits (transparence et traçabilité). Ils participent ainsi activement à la sauvegarde et au développement de l’activité agricole locale dans le respect d’un développement durable.

Un groupe de consommateurs et un agriculteur de proximité établissent ensemble un partenariat qui se formalise par un contrat : chaque consommateur achète en début de saison et à coût constant une part de la production (légumes, viande, fromage, oeufs…) qui lui est ensuite livrée périodiquement. Le paysan s’engage à fournir des produits de qualité dans le respect de la charte des AMAP.

Changeons l'agriculture, pas le climat !

Aujourd'hui, les AMAP sont une vraie solution pour les agriculteurs.
Ce partenariat en vente directe permet aux amapien-ne-s et aux paysan-ne-s de pérenniser une agriculture bio en mangeant !
Les amapien-ne-s ont le plaisir de cuisiner au rythme des saisons des aliments de qualité et à prix accessible (jusqu'à 20% moins cher que les produits issus de l'agriculture conventionnelle et vendus en grande distribution).
Les paysan-ne-s ont le plaisir de se sentir reconnus dans leur métier et de nourrir des familles qu'ils connaissent.

La solidarité est une des valeurs des AMAP comme la convivialité. Il s'agit de rencontres et d'histoires d'humain-e-s.

Ces partenariats permettent d'assurer une stabilité de trésorerie aux paysan-ne-s qui peuvent alors choisir plus facilement de se convertir aux pratiques bio ou de s'installer (notamment pour les personnes ne venant pas de familles paysannes).


Lien du site: http://miramap.org

Ce projet n'a pas encore publié d'actus.

Date Montant reçu HT
2017-01-24 1460.81 $
2016-10-10 224.74 $
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