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NSF – BCN comparteix el menjar

PROTEGER el derecho universal a la alimentación de los ciudadanos en situación de pobreza y riesgo de exclusión social y REDUCIR el desperdicio alimentario.

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Protegemos el derecho universal a la alimentación de los ciudadanos en situación de pobreza y riesgo de exclusión social y reducimos el desperdicio alimentario.

Nutrición Sin Fronteras

La misión de la ONG de Nutrición Sin Fronteras es contribuir a la disminución de las desigualdades en materia nutricional en el mundo, desde la perspectiva de la cooperación, formación y la capacitación, promoviendo el uso equilibrado de los recursos alimentarios y la solidaridad entre los pueblos.

BCN comparteix el menjar

Uno de nuestros proyectos es "BCN comparteix el menjar". Se trata de un proyecto de aprovechamiento de recursos alimentarios y trabajo en red que contribuye a reducir la situación de pobreza y riesgo de exclusión social en la ciudad de Barcelona y a reducir el desperdicio alimentario.

Como funciona

La ONG Nutrición Sin Fronteras realiza un proceso de aprovechamiento de comida cocinada de los grandes hoteles de la ciudad, con el objetivo de proveer alimentos a las diferentes entidades sociales. La comida excedente se congela y distribuye bajo unas estrictas condiciones de calidad en un transporte refrigerado y sin perder la cadena de frío, para distribuirla a les entidades sociales.

Mediante un control de calidad de los alimentos y la formación a los diferentes manipuladores de alimentos del proyecto, NSF garantiza las condiciones óptimas de higiene y de seguridad alimentaria en todo el proceso. Gracias a todo el circuito de trabajo conseguimos aprovechar la comida cocinada en hoteles, empresas alimentarias y cáterings de la ciudad para ofrecer una comida equilibrada, saludable y de calidad a los usuarios de las entidades sociales.

El proyecto funciona gracias a la participación de 14 Hoteles de 4-5 estrellas y 17 Empresas alimentarias de la ciudad de Barcelona, en las que gracias a la recuperación de sus excedentes alimentarios se han repartido más de175.000 comidas a las entidades sociales beneficiarias. Des del inicio del proyecto se han recuperado y distribuido más de 70.000 Kg de alimentos cocinados y saludables a un total de 15 entidades sociales beneficiarias y más de 52.000 beneficiarios anuales.

Con la ayuda de Lilo...

Gracias a Lilo podremos ampliar nuestra red de colaboradores, con el fin de brindar más alimentos y más ayuda a un número mayor de personas en situación de pobreza y riesgo de exclusión social, y de este modo poder incrementar nuestra capacidad para reducir el desperdicio de alimentos.


Enlace de la página: http://www.bcncomparteixelmenjar.org/

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31/12/2018 16.8555 $ singlenewpageproject_tocomeup
31/01/2019 24.7214 $ singlenewpageproject_tocomeup
28/02/2019 21.3503 $ singlenewpageproject_tocomeup
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